Caractéristiques
Ce couteau est conçu pour un désossage et une découpe rapides et précis, permettant d’effectuer des coupes nettes et d’obtenir des résultats précis, aussi bien pour le portionnage que pour le parage de la viande.
La lame est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité et traitée par trempe et forge, ce qui aide à conserver un tranchant durable et garantit une excellente résistance à l’usure.
Le manche ergonomique en bois s’adapte naturellement à la main et offre une prise en main sûre et stable, assurant un confort optimal même lors d’une utilisation prolongée.
Grâce à la surface lisse en acier inoxydable, le nettoyage est simple : un lavage à l’eau et au savon doux suffit pour que le couteau soit de nouveau prêt à l’emploi.
Il s’agit d’un couteau à désosser polyvalent, adapté aussi bien aux cuisines professionnelles qu’à un usage domestique, idéal pour la découpe, le parage et le désossage lorsque la précision est essentielle.
Spécifications
Longueur totale : 31,8 cm
Longueur de la lame : 19 cm
Épaisseur de la lame : 2,5 mm
Poids net : 193 g
Matériau du manche : bois
Matériau de la lame : acier inoxydable
Contenu : 1 ou 2 couteaux à désosser professionnels de qualité premium.
Remarques
En raison des mesures manuelles, une marge d’erreur de 2 à 3 cm peut survenir. Merci de vérifier que ces dimensions vous conviennent avant l’achat.
La couleur du produit peut également varier légèrement selon les réglages de votre écran.
